Todo está listo para que el día de mañana, miércoles 16 de agosto, se realice La Fiesta de la Enchilada Potosina en la Feria Nacional Potosina (FENAPO) 2023, evento organizado por el Ayuntamiento de Soledad, con apoyo del Gobierno del Estado, y en el que se presentará una edición de la Lotería Nacional con la imagen de este emblemático platillo que ha dado identidad culinaria a las y los potosinos.
Al respecto, la Alcaldesa, Leonor Noyola Cervantes extendió la invitación a todas las personas, visitantes locales, nacionales e internacional, a acudir a la FENAPO y ser parte de este evento que enriquece la identidad como habitantes de San Luis Potosí, mostrando la riqueza gastronómica que rige en Soledad.
Detalló que en punto de las 14:00 horas, en compañía del Mandatario Estatal Ricardo Gallardo Cardona, se desvelará el cachito de la Lotería Nacional que contará con la imagen de la Enchilada soledense.
